Bakery Bakery das Café «Sprössling» geht eine Zusammenarbeit mit Walter Buchmann ein und führt weiter, was schon gut war. Kevin Schmid, CEO der ersten veganen Bäckerei der Schweiz, über nachhaltiges Wachstum, sein neues Herzensprojekt und wie die veganen Bäcker mit Qualitätsprodukten die Menschen glücklich machen...
Das Amazónico in Monte-Carlo ist die neue Adresse für ein gastronomisches Erlebnis der Extraklasse. Das Innendesign wirkt wie eine Kombination von Elementen aus 1001-er Nacht und einer eleganten Amazonas-Bar aus den guten, alten Zeiten mitten im tropischen Regenwald. The Business Class Magazin Redaktion, mm Das Amazónico Monte-Carlo...
Neu heisst es am Limmatplatz in Zürich «A presto al AMO e lino»! Das neuste Mitglied der Ospena Group AG wurde am 5. Februar 2024 eröffnet. Die Atmosphäre, die Karte und die Food-Qualität sind sehr gut. Von Matej Mikusik Das schon mal vorweg. Die Food-Qualität ist hervorragend....
Zum diesjährigen Osterfest steht bei der Confiserie Sprüngli alles im Zeichen fabelhafter Schokoladenkreationen. So zeigt sich der ikonische Osterhase Nico zum ersten Mal in der Variante Aprikose. Zart-crèmige weisse Schokolade mit fruchtig-frischen Aprikosen – die neue Kreation des Haut Chocolatiers passt sowohl farblich als auch...
Das The St. Regis Maldives Vommuli Resort, ein privates Inselresort, das Haute Cuisine direkt am Meer anbietet, setzt seine Gastkochserie mit einem dreitägigen Aufenthalt von Chefkoch David Hartwig vom IGNIV Restaurant im St. Regis Bangkok (ein Michelin-Stern) im Februar fort. «Wir fühlen uns geehrt, Chefkoch David Hartwig...
Unterhalb des Buechbergs in Wangen SZ liegt der idyllische Golfpark Zürichsee und mittendrin das öffentliche Restaurant. Diesen Winter bietet es diverse kulinarische und musikalische Leckerbissen: So geniesst man im Januar täglich feine Butterrösti, die man nach eigenem Gusto belegen kann. Im Januar und Februar stehen...
Ende Oktober fand in Neapel die Verleihung des «L'Arcimboldo d'Oro 2023» statt, bei der die besten Pizzameister aus Italien und dem Ausland für ihr Handwerk prämiert werden. Der dreifache Pizza-Weltmeister und Napulé-Gründer Raffaele Tromiro ist unter den internationalen Pizzaiolos, die den renommierten Preis erhalten haben....
The Japanese meets Zurich: Das mehrfach ausgezeichnete Fine-Dining-Restaurant des The Chedi Andermatt kommt am 14. November 2023 exklusiv für einen Abend in die Limmatstadt. Der Abend steht unter der kulinarischen Leitung der beiden Küchenchefs Dominik Sato und Fabio Toffolon – die zwei Aufsteiger der Saison...
Die Gourmetköche Adrien Brunet und Aymeric Depogny kochen gemeinsam ein Vier-Hände-5-Gänge-Menü im Hotel Crillon le Brave in der Provence. Der Gaumengenuss à la Provence startet am 24. und dauert bis am 26. November 2023. Zwischen Erde und Meer und mitten drinnen die kulinarische Küche des Crillon...
Auch diesen Winter geht’s wieder rund an der Marina Lachen: in imposanten und farbenfrohen Weihnachtskugeln, im Heimetli oder bei der Serata Italiana. Und wie immer: Man kann sich dabei wundervoll kulinarisch verwöhnen lassen mit herrlichem Blick auf den Zürichsee. Hier sind die Top 3. Von Matej...
