Der ultimative Gaumengenuss à la Provence
Die Gourmetköche Adrien Brunet und Aymeric Depogny kochen gemeinsam ein Vier-Hände-5-Gänge-Menü im Hotel Crillon le Brave in der Provence. Der Gaumengenuss à la Provence startet am 24. und dauert bis am 26. November 2023.
Zwischen Erde und Meer und mitten drinnen die kulinarische Küche des Crillon Le Brave. Gäste des Hotels erwartet an diesem Wochenende ein besonderes Dinner der Küchenchefs Adrien Brunet und Aymeric Depogny mit selektierten Zutaten aus der Region. Eine geschmackliche Fusion aus Land und Meer macht das Dinner zu einem besonderen Erlebnis.
Das Crillon Le Brave lädt in die südfranzösische Provence auf eine kulinarische Reise und vielseitige Herbst-Aktivitäten ein. (Bildcredit: Crillon Le Brave)
Das Vier-Hände-5-Gänge-Menü sieht so aus:
– Bio-Ei, Borretsch, schwarzer Trüffel
– Demoiselle de Loctudy, Vetoux Schwein
– Seezunge vom Petit Bateau in Poutargue-Öl kandiert, Zitrusfrüchte, Kürbis
– Mit Wacholder geräucherter Rehrücken, Topinambur-Ektraktion
– Buchweizen, Milch, Honig von der Gazi-Farm
– Süsse Leckereien
Das ganze kostet dann 95 Euro pro Person. Wer grad das Wochenende da verbringen will: Weekend-Preise gibt es ab 558 Euro pro Nacht und zwei Erwachsene.
Adrien Brunet, der seit 2021 die Küche führt, lernte Aymerick Depogny während ihrer gemeinsamen Ausbildung an der Kochschule kennen. Aymerick Depogny ist Chef in dem mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant Abbaye de Villenueve.
Essen wie es nur in Frankreich möglich ist. (Bildcredit: Crillon Le Brave)
Zusätzlich werden von erholsamen Wellness-Retreats bis hin zu massgeschneiderten Outdoor-Abenteuern folgende Wochenend-Erlebnisse angeboten:
Outdoor-Spass in filmreifer Kulisse vom 10. – 12. November 2023
Die malerische Kulisse Südfrankreichs, kann während einer geführten Wander-, E-Bike- und Radtour in vollen Zügen genossen werden. Verfeinert wird das Wochenende durch ein Drei-Gänge-Menü mit Weinbegleitung im Le Table du Ventoux sowie einem Sonntagsbrunch. Die Gäste dürfen je nach Präferenz ihre Aktivitäten auswählen.
Wochenend-Preise ab 1’600 Euro für zwei Nächte und zwei Erwachsene.
Wellness-Wochenende mit AIME Beauty: 17. – 19. November 2023
Die AIME-Gründerin Mathilde Lacome ein Wellness-Retreat und läd zu einem intensiven Workshop rundum die Themen Skincare und Nahrungsergänzung ein. Für die maximale Entspannung werden Aquagymnastik-Sitzungen, Drainage-Massagen und Meditations- sowie Pilates-Kurse angeboten.
Wochenend-Preise ab 1’356 Euro für zwei Nächte und zwei Erwachsene.
(Bildcredit: Crillon Le Brave)
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